おすすめお茶スイーツ♪「玉露パイナップルケーキ」 薮崎園さんの玉露、東平の旨みを柔らかな茶葉ごと味わって頂きたく、地元オーガニックレモンジャムを入れたパイナップル餡と抹茶餡子と共にしっとりとしたクッキー生地で包み焼き上げました。お茶の香りがパイナップルとよくマッチして、レモンピールがいいアクセントになり飽きのこない爽やかな風味となっております。たむら農園さんの抹茶さえみどりの香りと今までにない玉露の茶葉の食感や旨みを堪能して頂きたいです。 おすすめお茶スイーツ♪「青茶パウンドケーキ」 益井園さんの青茶(半発酵茶)を使用したパウンドケーキです。パイナップルと地元産甘夏、青茶パウダーを生地に混ぜて焼き上げました。仕上げに伊豆の太陽をたっぷりと浴びて育ったパッションフルーツをジャムにして上に塗りました。甘酸っぱいパッションフルーツとパイナップルの香りの後に爽やかに香る青茶の余韻と甘夏のほのかな苦みが心地よい、静岡の良いとこ取りがいっぱい詰まった一品です。
【食べる/飲む】
- 洋菓子
- 所在地 〒4130232 静岡県伊東市八幡野1741-42
- TEL 0557531170