概要

プロ部門は「静岡県産のお茶を使ったスイーツ」、アマチュア部門は「日本茶を使ったスイーツ」をテーマに募集し、Toshi Yoroizukaオーナーシェフ鎧塚俊彦氏を審査員長にお迎えし、スイーツコンテストを実施しました。

秋の祭典では、コンテスト入賞スイーツを販売します。

Toshi Yoroizukaの焼菓子も販売します。

スイーツとお茶のペアリングをお楽しみください。

 ※10/23 ToshiYoroizukaオーナーシェフ鎧塚俊彦氏、来場されます（14時から交流ホール予定）

開催期間

2025年10月23日（木）～26日（日）

開催場所

静岡県コンベンションアーツセンター「グランシップ」６階交流ホール

メニュー

お茶とスイーツのセット販売をいたします。スイーツメニュー(PDF)  

◆プロ部門３種

◆アマチュア部門５種

※アマチュア部門は、レシピコンテストのため、販売当日は中央調理製菓専門学校の学生さんたちが製作してくださいます。（コンテストの実食審査時も製作し、鎧塚シェフはじめ審査員の方々へ提供してくださいました。）

※10/23 14:00頃　鎧塚シェフがSweeTEAペアリング会場（６階交流ホール）に来場予定

※Toshi Yoroizuka商品ご購入のお客様対象に、サインや写真撮影を実施予定

世界お茶まつり2025＜秋の祭典＞４日間のためだけのオリジナル焼菓子を製作いただきました。

↑Toshi Yoroizuka×世界お茶まつり2025 オリジナル焼菓子「ケーク・抹茶」（静岡県産抹茶使用）と「アマンド」の２個セット

※10/23のみ販売

※限定50セット

「ケーク・抹茶」

　Toshi Yoroizuka×世界お茶まつり2025 ４日間のためだけのオリジナル焼菓子

「アマンド」

「フィナンシェ」

「フロランティナー」

焼菓子３種の詰合せ

　※４日間だけの限定３種の詰合せです

（内容３種） 

・Toshi Yoroizuka×世界お茶まつり2025の「ケーク・抹茶」

 ・アマンド

 ・フィナンシェ

※お茶とのセット販売ではありません

　販売数量

　　10/23 60箱

　　10/24～26 各日10箱

　　※状況により、販売数量が変更となる場合があります

◆普通煎茶（香駿）

◆深蒸し煎茶（やぶきた、茶草場農法）

◆ほうじ茶（茎ほうじ茶）

◆和紅茶（香駿）

◆抹茶（本山抹茶）

上記５種類からお好きなお茶を１つお選びいただきます。

鎧塚シェフをはじめとするコンテストの審査員や日本茶インストラクターの先生が、各スイーツに合うオススメのお茶の種類・品種を選定しました。スイーツとお茶のティーペアリングをお楽しみください。

最終審査結果

テレビ出演でもおなじみのToshi Yoroizukaオーナーシェフの鎧塚俊彦氏を審査員長に実食審査を行い、各部門の最優秀賞１点、優秀賞２点、優良賞２点及びローズ賞を決定しました。

最終審査結果（PDF）

プレスリリース（PDF）

入賞スイーツ（アマチュア部門）レシピ（PDF） 

１次審査結果

応募作品の中から、最終審査に進むプロ部門10点、アマチュア部門14点を決定しました。

＜プロ部門＞１次審査結果

＜アマチュア部門＞１次審査結果

作品募集

2025年２月28日（金）で募集は終了しました。プロ部門75点、アマチュア部門179点の応募がありました。

たくさんの素敵なスイーツのご応募、ありがとうございました。